RESERVIERUNG
+33 03 29 65 64 10
22, rue Jeanne-d’Arc 88500 Rouvres-en-Xaintois | Tél. +33 03 29 65 64 10 | hotelburnel@burnel.fr - Version Française English Version

Das hoteleigene Restaurant Burnel lädt zum köstlichen Schlemmererlebnis ein.

Zwischen den Obstwiesen und Talmulden der Vogesenebene, unweit der Kurorte Vittel und Contrexéville, serviert unsere Küche Ihnen Speisen, die nach reinem Glück schmecken!

Unser Chefkoch lässt sich immer wieder zur jeweiligen Saison passende Rezepte mit marktfrischen Zutaten einfallen, die sich sowohl auf einer Geschäftsreise als auch im Urlaub genießen lassen. In dieser durch Frische und Einfallsreichtum geprägten regionalen Küche spielen Ragouts, Foie gras, Süßwasserfische, Andouillette und je nach Saison Wild eine große Rolle. All dies erfüllt unseren eleganten Speisesaal (mit Klimaanlage) sowie unsere gemütliche Terrasse (mit Blumen und ausreichend Schatten im Sommer) mit Wohlgeruch.

Auf Ihren Teller kommen folglich in erster Linie frische und von unseren örtlichen Partnern in Handarbeit gefertigte Produkte: Enten von der Ferme de la Croisette in Housséville (www.fermedelacroisette.fr), Tauben von Thierry Laurent aus Gugney-aux-Aulx, Käse und Jogurt aus Schafsmilch vom Hof Gaec de la Charmine in Monthureux-sur-Saône, Konfitüren von der Ferme de Briseverre in Hennezel, Produkte von mit dem Gütezeichen FORê ausgezeichneten Erzeugern, das für Qualität, Frische und Produktionsnähe steht (www.for-e.fr), sowie Erzeugnisse der Genossenschaft Réseau Esprit Vosges (www.esprit-vosges.fr).

Zeitplan
Unser Eigentum ist für das Mittagessen geschlossen Montag, Mittag Samstag und Sonntag Nacht (Nebensaison)

HAUPTMERKMALE

- Geschlossener Privatparkplatz

- Gemütliche blumige Terrasse im Sommer

- Barrierefreiheit

- Klimaanlage

- Restaurant mit Gütezeichen „Maître Restaurateur“

- Mit 3 „Kochtöpfen“ ausgezeichnetes Logis de France

- Gruppenempfänge (wahlweise „kleiner Salon“ oder Großraum für bis zu 30 Personen)

Les Vosges en vélo. Je vois la vie en Vosges

EMPFANGSZEITEN

Ankuft : 16h30 - 22h

Abreise : 7h - 11h

KONTAKT

Hotel Burnel and la Clé des Champs

22, rue Jeanne-d’Arc 88500 Rouvres-en-Xaintois